рыбный суп из плотвы рецепт

Лук, перец и морковь обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

К кипящему картофелю добавить помидоры.

Помидоры слегка надрезать с одной стороны, обдать кипятком, сразу охладить в воде и снять с них кожицу. Мякоть нарезать кубиками.

Бульон процедить и отправить на огонь, рыбе дать остыть. Как только опять закипит, добавить картофель.

Картофель нарезать соломкой.

Лук, морковь режем мелкими кубиками, а перец шинкуем тонкими полосками.

Рыбу отправляем вариться на 20 минут (отчет времени с момента закипания).

Рыбный суп из форели: рецепт, как приготовить

Время приготовления – 1 час.

Растительное масло

Зелень укропа – 0,5 пучка

Репчатый лук – 3 шт.

Свежие помидоры – 4 шт.

Морковь – 1 крупная или 2 средних

Перец болгарский (зеленый) – 1 штука

Картофель – 5-7 шт.

Хребты и мякоть красной рыбы (форель, семга) – 300 грамм

Всем любителям рыбы посвящается: легкий рыбный суп из форели со свежими овощами. Рецепт этого супа прост и является отличной альтернативой мясным его собратьям. Главное свежая рыба, свежие овощи и свежая зелень!

Рыбный суп из форели

Рецепт рыбного супа из форели - рецепт с фото, как приготовить